它们是感冒时的治愈系美食

孙姑娘

　　一个单位最团结的时候，绝对要算流感来袭的那个月。伴随着同事们一个个被感冒病毒击倒，无辜的你也不得不加入到生病的大军。如果你忍受着比单身还折磨人的病痛，不妨挣扎着离开床，为自己烹制一份美味的“感冒药”。

　　【建议一：蔬果不能少】

　　绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇，能提高人体的免疫力。适当多吃些富含锌的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外，蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。

　　【推荐美食：酸奶水果沙拉】

　　这是一道非常适合在因为感冒毫无食欲时选择的食物。水果的选择可以非常随性，不过猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果和草莓不可错过，因为它们都有提高免疫力的功能。把选择的水果却称大块，放置于容器中。随进倒入原味酸奶和一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可驶入。酸奶的可以为你的身体补充大量蛋白质，保障你不会被饿晕。

　　【建议二：鸡汤有奇效】

　　在没有感冒冲剂的美国，人们一旦患上感冒，鸡汤饭往往是他们需求医生帮助前的选择，而治愈效果常常带来惊喜。医学家和营养学家研究发现，鸡肉和鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，让病症得到缓解。

　　【推荐美食：老姜鸡汤】

　　如果因为不穿秋裤而感染了风寒感冒，你需要的除了一包感冒溶剂外，便是这道老姜鸡汤。首先，三黄鸡去毛和内脏后冼净切大块，放进开水里过一下以去浮末。其次，在汤锅中加入清水，放入过好水的鸡肉。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。最后，开盖撒上葱花，装碗中就可以拯救悲催的感冒了。

　　【建议三：软食最合口】

　　虽说多吃可以给身体带来更多的能量方便和病毒作战，但是胡吃海塞可能会让你的病假延长一倍时间。从中医学角度讲，感冒病人适宜吃稀软的食物，并根据病情辨证选择食材。风寒者可适当多吃发汗散寒食品，比如葱、生姜、大蒜等，而风热者宜多食有助于散风热、清热的食品，比如绿豆、萝卜、白菜和梨等。

　　【推荐美食：冰糖菊花炖雪梨】

　　虽然妈妈牌爱心梨水既温暖又管用，但是随手加入二三食谱上没有的 食材，或许健康的提早到来可以让妈妈少操两天心。首先，梨削皮后切块，放入盆中。其次，加入清水末过梨后盖上锅盖，小火煮15分钟左右后放入菊花在煮5分钟。出锅时，加入冰糖待其溶化即可出锅食用。

　　【建议四：多吃是大忌】

　　

　　如果你已经病到无法起床，一碗粥再适合不过。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。此时在饮食方面不必尽量多吃以保持足够的能量，一般以清淡食物为主，并搭配新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。

　　【推荐美食：风寒感冒粥】

　　虽然听起来很像是药，但不要被它的名字迷惑从而错过美味。将大米洗净，放进锅中用少许油搅拌。随后将去骨的鸡腿切片，用盐、酱油和生粉腌一下。与此同时，红枣去核，香菜和葱白切成段。准备工作就绪后，把鸡腿肉、红枣、姜片与大米搅拌加入水，分量控制在比煮饭多但比煮粥少。最后，大火烧开后小火煲二十分钟，并把把香菜和葱白放入瓦煲，稍煮三分钟即可。

　　【建议五：补水不能停】

　　许多疾病都可以引起发烧，它是患病时的一种防御性反应，但会引起胃肠道的消化与吸收功能减退。加之无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，总而言之发烧会是人体丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次才是营养物质，此时的饮食原则首先是供给充足水分。

　　【推荐美食：生姜红茶热饮】

　　如果你厌倦了感冒时大量喝水，不妨用几分钟的时间给这个过程加点儿乐子！将生姜洗净切片，放锅中加适量水煮沸。随后取一个红茶包放入杯中，倒入姜汤泡4分钟左右，加入红塘搅拌均匀即可饮用。红糖的甜甜滋味，加上所有食材的暖身效果，一杯下肚就足以让你出汗不止，谁说只有药才能治病的？！