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[我爱美食] 自制奶昔,超级快手

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发表于 2015-7-3 15:11:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 发贴地址:湖北黄石

这样的天气来一杯冰冰的水果奶昔清爽又健康,而且超级超级快手,三五分钟就可以搞定啦!


-- 牛油果香蕉奶昔 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花  

牛油果本身味道可能接受率比较低,加入香浓的香蕉打成奶昔~超级浓醇甜蜜,非常小清新的厚重感!



-- 用料 --

熟透的牛油果 1个

熟透的香蕉 1个

牛奶 一盒


-- 做法 --

❶ 牛油果对半切开,去掉籽,用小刀横着划几道,就像是切芒果那样轻轻一挤就挤出来了;

❷ 牛油果和切小段的香蕉加上牛奶一起放入料理杯~

❸ 用低速搅拌均匀就好啦!


-- 草莓奶昔 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花



-- 用料 --

草莓 15-20个

牛奶 150ml


-- 做法 --

❶ 准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶,喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶;

❷ 准备好红润大颗粒的草莓君,装一碗清水,撒一咪咪食用盐,放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净;

❸ 草莓去蒂,对半切开;

❹ 我用的是维仕美的破壁机,将切块的草莓放入容器,坐在机器上;

❺ 选择“酱料”模式5秒钟,先把草莓打碎了。维仕美破壁机一两秒就打成草莓酱啦;

❻ 倒入牛奶,喜欢浓稠口感的少加一点,喜欢稀释口感的多加一些;

❼ 启用“蔬果”模式将草莓和牛奶欢快的高速的搅拌均匀,粉嫩嫩的颜色特别少女!


-- 火龙果奶昔 --

by 胖球闪电猴



-- 用料 --

火龙果        1个

牛奶 200—250ml


-- 做法 --

❶ 火龙果切块,皮先不要扔;

❷ 把火龙果块和牛奶一起倒入搅拌机或者料理机,打到自己喜欢的浓稠程度就可以啦。火龙果很甜,不用加糖;

❸ 如果想喝颜色更美的火龙果奶昔,就把火龙果果皮靠近果肉那一层削下来,外皮不要,然后打奶昔的时候一起扔进料理机;

❹ 加皮的火龙果奶昔,静置一段时间会出现好看的分层。


-- 小贴士 --

火龙果皮含有花青素,打出来颜色是淡紫色,很漂亮,但添加了果皮的火龙果奶昔喝起来就会有点青草味,比较清新,我可以接受,但口味因人而异哦。如果只喜欢比较香甜的味道,建议不要加皮。


-- 苹果奶昔 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

如果不喜欢吃苹果,一个苹果+一杯牛奶做成苹果奶昔也是极好的!万万没想到苹果和牛奶也这么百搭!比起香蕉奶昔的甜腻,苹果奶昔就是清甜的回甘!



-- 用料 --

苹果 1个

牛奶 250ml


-- 做法 --

❶ 苹果洗干净削皮切小块放入搅拌杯;

❷ 倒入250ml牛奶~ 因为苹果算是比较坚硬且少汁水,打出来渣比较多口感比较厚实,如果喜欢更偏向饮品的感觉可以多加一点牛奶~

❸ 用搅拌器打成苹果奶昔,因为苹果比较坚硬,所以速度会慢一点啦~


-- 南瓜奶昔 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花



-- 用料 --

南瓜、牛奶、白糖


-- 做法 --

❶ 如果有微波炉可以将南瓜切小块,加几勺子清水,盖上一个盘子,放入微波炉转熟了,我家微波炉大概高火转了6分钟左右;

❷ 烧一锅水,水沸腾后放入南瓜片,隔水蒸;

❸ 南瓜蒸软了撒一些白糖继续蒸~

❹ 筷子能轻易戳烂的时候夹出来,用勺子捣烂;

❺ 南瓜泥和牛奶放入锅里中小火煮沸后用料理机搅拌成奶昔~




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