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[阳新新闻] 阳新:检查商家194户 守护餐桌“放心肉”

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发表于 2024-11-2 09:05:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 <
  “你好,我们是县农业综合执法大队的工作人员,请出示下生猪进场和生猪屠宰前的检验记录等相关台账。”11月1日,执法人员在龙港镇生猪定点屠宰场开展执法检查。

  
  当日,执法人员重点检查了生猪进入屠宰场前的验收情况,生猪宰前检验记录,待宰生猪“瘦肉精”检测记录,生猪屠宰和宰后检验记录,病害猪及其产品确认和无害化处理记录等。

  
  据了解,为深入推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治,聚焦群众关注度较高的肉类产品质量安全问题,从今年9月开始,县整治专办组织县公安局、农业农村局、市场监管局组成联合检查组,以双随机和专项检查相结合的方式抽取养殖场(户)、屠宰企业、无害化处理场、肉制品生产企业、肉制品加工小作坊、经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场、餐饮单位和学校食堂等,紧盯食品生产经营环节,重拳打击非法添加、使用或销售来源不明、未经检验检疫、检疫不合格肉类产品等违法行为。从源头上堵塞监管漏洞,从根本上消除风险隐患,切实规范肉类产品生产经营行为。


  
  专项整治行动中,各司其职,同向发力,齐抓共管,多措并举推动专项行动走深走实,强化监管求实效。以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其他肉类产品为重点,综合运用日常监管、抽检监测、专项整治等手段开展排查,深挖肉类产品违法犯罪源头线索,组织对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治,坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。

  
  专项整治行动中,执法人员深入生猪养殖场、定点屠宰场、生产车间、原料仓库、冷藏室等检查肉类销售摊点134家、卤肉熟食作坊57家、大型冻库3家进行了全面细致的安全隐患排查工作,进一步加强肉类产品源头治理和全过程监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。
  
(来源:云上阳新 特约记者 张丕兴)
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