巧用洋葱圈 煎出圆鸡蛋

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在家做荷包蛋的时候，鸡蛋总是不成形，翻面的时候还容易破，如何煎出好看又好吃的鸡蛋，用洋葱来帮你解决这个问题，不但鸡蛋不会破，而且煎出来的鸡蛋那是又圆又好吃。

做法：
1.将洋葱横向切片，取出合适大小的洋葱圈，
2.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下切好的洋葱圈，
3.将磕开的蛋液倒入洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。

小贴士：
1.用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
2.不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了，放心，鸡蛋不会散哦！