“世界厨皇”陈绪荣的美食书籍中阳新乡土菜

仙岛人

湖北菜

素菜
50桂花炒粉丝
51木耳芙蓉
52宫保藕丁
53香菇萝卜圆
54阳新菱角烧圆子
55家乡茄子
56阳新三鲜苕粉皮
57南瓜炒年糕
58东湖藕饼
59陶港野菜春卷
60香炸藕海
61咸鱼萝卜干
62粉蒸芋头

水产类
63红椒炒河虾
64鱼杂烧豆腐
65菊花鱼
66清蒸武昌鱼
67荆沙鱼糕
68鱼圆鸡汤
69三丝烩鱼面
70皮条鳝鱼
71小碗装田螺
72干炸刁子鱼
73富池鱼饼
74栗子烧牛蛙
75酸菜煮泥鳅
76苦瓜鱼丝
77水煮财鱼
78青黄豆焖鱼泡泡
肉类
79应山滑肉
80珍珠米圆
81红菜薹炒腊肉
82芦笋焖腊肉
83黄豆炖猪蹄
84碗扣肉糕
85碗扣蛋饺
86马蹄黄瓜肉
87糯米蒸排骨
88千张结烧五花肉
89山菌焖羊肉
90莲藕炖排骨
91枸杞牛鞭
92豌豆辣牛肉
93蜜枣羊肉
94兴国小野兔
禽类
95莴笋焖板鸭
96野山椒炒鸭丝
97米酒荷叶蒸鸡
98椒盐凤腿
99养生盖骨童子鸡
100栗子炖鸡汤



《湖北特色小吃》一书中收录有阳新煮蛋皮 、阳新狗肉面、阳新油面  


陈绪荣 男，湖北阳新人，政协委员、中国四大名厨、世界厨皇、华人餐饮名人、国际烹饪艺术家、乡土菜大王，乡土菜文化倡导者，餐饮低碳环保经济文化倡导者，中华厨艺、传承爱者倡导者，中华国际御厨，中国烹饪文化大师，国际美食评定专家，中华国际烹饪艺术大师，电视台美食大赛专家评委，美食专家俱乐部主席，中国乡土菜研究协会会长，世界华人健康饮食协会第一届主席团主席，IFBA国际餐饮协会常务主席，全球华人餐饮名人委员会委员，中国菜（zgc）文化传播中心专家，百年餐饮网首席执行官，中华伊尹饮食文化研究会名誉会长，中国厨师网首席专家顾问，金钻酒店总经理联盟CUO、农村住宿与餐饮委员会主任、CCTV7《每日农经》美食顾问，2010超级明星厨师美食表演赛组委会主任，全球华人餐饮名人论坛组委会主席，国际餐饮集团管理有限公司执行董事，百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职，荣获2011年度中国饮食行业最具慈善爱心人物奖。

2012年阳新被国际餐饮协会授予“中国生态食材之乡”和“中国乡土菜之乡”

仙岛人

《烧炒》一书收录：阳新瓦块鱼  黄焖苕粉芋头丸   藜蒿炒腊肉

Laughing_Gor

阳新狗肉面怎么 没有听说过  芋头园怎么没有

Juventus

芋头园特色竟然没有？？？

摄影无忌

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