社区达人传授环保新方法 用瓜果蔬菜脚料制作“洗洁精”

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　　“用瓜果蔬菜的皮壳、脚料可以做‘洗洁精’，你说神奇不神奇！”22日，山川台社区居委会会议室挤满了看稀奇的群众，他们纷纷前来学习社区环保达人制作“洗洁精”的方法。
　　
　　当天上午10时许，山川台社区居委会二楼会议室已经坐满了前来看稀奇的群众，看环保达人胡春红如何将瓜果蔬菜的脚料做成“洗洁精”。 胡春红介绍，她所说的“洗洁精”实际上是 “环保酵素”，这是一种混合了糖和水的果蔬脚料经发酵后产生的棕色液体，具有清洁去污、净化水质空气的环保效果。
　　
　　她说，刚开始她也不相信酵素有这样的效果，心想反正瓜果蔬菜的皮壳、脚料也没有用，放着也是垃圾，于是抱着试一试的心态，在家里自制酵素。结果，发现自制的酵素的确有清洁去污的效果，可以用来擦玻璃、擦桌子，洗油烟机、下水管道的顽固污渍。
　　
　　此后，她不仅在家自制并使用酵素，还在一些社区推广宣传酵素，分享自己制作、使用环保酵素的体验。
　　
　　讲解结束后，她还在现场手把手的教前来学习的群众，只见她把红糖、水果皮壳、水按比例放进坛子，经过几个操作程序后便封存起来。她介绍，经过几个月的发酵后，环保酵素就产生了。
　　
　　记者通过环保人士了解到，自制的环保酵素具有清洁去污的原理有两个方面，一是在发酵的过程中可能产生一些水解酶，如淀粉酶和蛋白酶等，这些酶具备一定的洗净油污、污渍的效果，就像用加酶洗衣粉去洗衣服特别干净一样；二是发酵会产生生物酸，而酸性物质本身对污垢就有一定清洁作用，就像实验室会拿稀盐酸去洗涤器皿。
　　
　　“日常生活中会产生很多的瓜皮果壳、蔬菜脚料等，平常这都是丢进垃圾桶拿去扔掉，现在可以废物利用了。”刚学会环保酵素制作法的王女士跃跃欲试，她说，这种方法不仅能解决经常下楼丢垃圾的烦恼，还减少了垃圾的二次污染，更重要的是它还可以当“洗洁精”使用，真是变废为宝啊！

（今日阳新 许俊孝）

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