关于藜蒿重金属富集特征与食用安全问题

书蠹

在网络上无意中找到的一篇论文，谈到的是我们阳新也盛产的藜蒿食用安全问题。虽然可能会影响到藜蒿的名声以及七里、石浮村等农户的利益，但食品安全还是需要大家注意。因为文字较多，就用图片格式传上。文章所提到的蒌蒿，就是我们平常说的藜蒿、湖蒿。

书蠹

发表此贴的本意，只是作个提醒，蒌蒿不要吃的过于频繁，适量食用还是可以的。我也是被这研究结果下了一跳，不过，仔细想想，其实我们过早常吃的油条，加工过程中就含有铝，也偏向于重金属，只要适量，也是没有问题的（这是由一道初中化学题联想到的，我的化学老师应该感到很欣慰。）。如果这篇文章造成了某些不好的影响，不是我的本意，望大家体谅。

gz巧克力

谢谢楼主分享！！！确实令人惊讶

周松涛

少吃就好

Juventus

:yct071):yct071):yct071)

Juventus

:yct071):yct071):yct071)