阳新蔡贤村民养殖新产业出“驴”

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　　4日，阳新县王英镇蔡贤村贾家山组，2头驴刚刚宰杀完，驴肉就被村民和农家乐一抢而光，养殖户蔡坚心中乐开了花。

　　蔡贤村是桑蚕名村，而栽桑养蚕却是个辛苦事，80后的蔡坚，经历了外出打工、回乡创业等多番艰苦与曲折后，跳出栽桑养蚕的地方习惯思维，一心谋求新产业。

　　一次偶然的机会，蔡坚吃到了驴肉，觉得味道鲜美，口感极佳，再仔细查询，发现驴肉还有降三高、起保健作用，于是四处咨询，多方寻找，最后到山东实地考察，并买回20多头驴仔，在家乡蔡贤村开启了养驴产业新征程。

　　蔡坚建驴圈、租山场、搭围栏，为驴仔筑起了家，可是驴仔也怕“生”，你打我、我咬你，经常受伤，蔡坚抛弃人与畜的界限，与驴为伍，共同生活，交流感情，为受伤的驴搽菜油、梳驴毛，在感情关怀与“药物”治疗的双重体贴下，驴仔很快和睦相处，茁壮成长。

　　一波刚平，一波又起。驴仔们相继感冒，鼻涕直流、咳嗽不断，夏天还出现中暑现象，蔡坚急得像热窝上的蚂蚁，一边咨询专家，一边摸着石头过河，把驴当人看待，当人病治，给驴吃人药，驴病很快好起来。

　　初步掌握技术的蔡坚，每天早晨给驴喝完水后，就放它们上山玩耍、吃野草，中午也让它们回来“午休”，晚上还给它们“宵夜”，彼此之间成为“驴友”。

　　蔡坚的驴声不断传播，周边的村民和王英镇、三溪镇的农家乐都先后知晓，在农家菜中纷纷推出驴肉，蔡贤生态农庄的老板彭易瑜一次性订了40斤，4日当天，300斤驴肉一销而空。村民蔡燕之吃着新鲜的驴肉不断赞叹“好吃、好吃”。

　　“行情虽好，但今年没赚钱。”蔡坚仔细算了算账，“每头驴5000多元的成本，卖出7000多元，20多头驴赚了4万多元，除去人工成本，没亏。”

　　“不过掌握了技术，掌握了经验，就是赚钱。”蔡坚谋划着今后的打算，“明年先扩大规模，增加数量，做出品牌，销往黄石、武汉，再带动村民，利用周边闲置的荒山资源，不断发展壮大，探索出一条新的产业模式，带领群众共同致富。”蔡坚的铿锵语气中，一条新的产业模式“出驴”了。

　　（蔡克智）

蔡强

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