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[阳新新闻] 【护航高考】县市场监督管理局:强化食品监管 守护考生饮食安全

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发表于 2024-6-5 10:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 <

临近高考,为切实保障广大师生饮食安全,连日来,县市场监督管理局组织工作人员,深入全县各高考考点督导检查食品安全工作。

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检查中,执法人员到食堂食品操作间、食品储物间、消洗间等,对从业人员健康状况、食品原材料进货查验、索证索票制度落实情况、食品加工制作过程、餐饮餐具清洗消毒、食品留样操作等多方面进行检查,确保从进货源头、备餐过程、送餐环节、营养搭配等各个环节,进行全方面、全过程抓好高考期间的食品安全工作。

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县市场监督管理局餐饮股股长汪卫平说,对集中就餐点位按重大活动保障要求,每个位置安排2名监管人员进行值守,做到每日每餐必查,逐一审查食谱,逐一核查食品进货来源和索票索证情况,确保高考期间所有师生舌尖上的安全。

来源:云上阳新

记者:洪涛


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