县长童金波(中)、纪委书记郭波(右)在品酒会上
黄石日报传媒集团阳新分社 社长卢圣虎题字
劲牌副总裁夏振千致辞
枫林酒品牌部经理张林江(右)向嘉宾介绍枫林特曲
今日阳新讯(记者 刘露 张小波 阮瑞祺 文 朱昶俊 摄)15日上午,湖北劲牌有限公司枫林酒厂正式投产暨枫林特曲上市品鉴会在阳新国际大酒店隆重召开。县领导童金波、郭波、陈建新、盛祥旭、黄锡钢、吴兴武、成群峰、周平江以及各乡镇、科局单位一把手出席了大会。
县长童金波在会上强调,县委、县政府一定会把枫林特曲当成阳新的特色名片来打造,在全县范围内进行推广,让人们提起阳新就知道枫林特曲。
童金波说,今天,我们满怀喜悦迎来枫林酒厂投产,我代表县委、县政府对枫林酒厂的投产表示热烈的祝贺!向一直以来为枫林酒厂付出辛勤汗水的建设者们表示衷心的感谢!
枫林酒厂完全竣工之后,将是我国最大的小曲原酒生产基地,年产能力将达到5万吨。希望劲牌公司能把枫林特曲打造成知名品牌,我们期待这一天。同时,我们要从我做起,加大对枫林特曲的宣传,作为阳新特色向来客推荐,就像大家提起大冶就会想到劲牌,期望未来能提起阳新就想起枫林、想起阳新。让枫林特曲成为阳新的又一张城市名片。
据了解,2008年初,占地500亩,总投资近10亿元的枫林酒厂开始动工兴建。目前枫林酒厂一期1.3万吨车间正式投产。劲牌公司副总裁夏振千表示,今年底枫林酒厂第二个车间也将投产,计划明年四月份第三个车间投产,届时三个车间总计近四万吨规模相继投产。夏振千称,全部建设投产后年生产能力5万吨,固态发酵酒产能居世界第一,将是劲牌公司至今为止,单个投资最大、规模总量最大的项目。
夏振千说,枫林酒厂的建设凝聚了阳新政府和阳新人民的心血。他代表劲牌公司对帮助枫林项目建设的领导和村民表示感谢。
“阳新山、阳新水、阳新酒。从今天起,枫林特曲正式上市推广,我们马上能够喝到阳新有自己的白酒了。”夏振千表示,“我们不仅要将‘枫林’打造成为阳新白酒毫无争议的第一品牌、阳新人民自己的白酒品牌;还立志要将‘枫林’品牌打造成全国性知名白酒品牌。我们将立足阳新,将‘枫林’打造成阳新的名片之一,并逐步向省外市场推广,实现‘枫林’品牌的全国名牌战略,枫林品牌一定能够代表阳新走向全国。”
〉〉解密
枫林特曲为何选在阳新
苏东坡佳话
大文豪苏东坡曾在枫林古镇的碧云山留下“东坡洗墨池”遗迹,后人为纪念苏东坡,将碧云山更名为“坡山”。千年之后的今天,在群山灵秀、植被繁茂的腊米之乡——枫林,国内最大的小曲酒生产基地正式投产。从此,文豪与美酒穿越千年为枫林、为阳新留下了一段佳话。
“世界最大”
2007年11月,劲牌公司依托位于阳新县枫林镇的翟湾泉和座溪泉两处泉水,开始兴建原酒生态园四期。2011年7月6日,劲牌原酒生态园四期——枫林酒厂历时三年多正式投产。
目前枫林酒厂一期1.3万吨车间正式投产。今年底还要投产第二个车间,计划明年四月份第三个车间投产,届时三个车间总计有近四万吨的规模相继投产,如果完成全部五万吨规模的建设,总投资约为10个亿。这也是劲牌公司至今为止,单个项目投资最大的,规模总量最大的项目。建成后枫林酒厂的固态发酵酒产量全国第一(也是世界第一)年产能5万吨,比公司前三期酿酒总产能还要翻一番。
甘冽的泉水
劲牌公司白酒事业部总经理袁明先向记者介绍道,之所以选择在在阳新县枫林镇建厂,就是因为当地独特的土壤植被、溶洞水系、气候环境,特别适合高品质清香白酒的发酵与酿制。
袁明先说:“水为酒之魂,佳酿必有甘泉。枫林古镇的泉口、翟垸大泉两处深山溶洞泉水,水质天然纯粹、甘美清冽,富含多种微量元素,其钾、钠、硒含量分别为0.59 mg/L、0.99 mg/L、0.44 mg/L,符合国家天然饮用矿泉水标准。”
据了解,为了自然甘冽的溶洞泉水,在阳新政府和人民的支持下,我们管道引水10公里,只为用最好的阳新水酿出最好的枫林酒。因此,劲牌公司选址枫林,兴建5万吨规模的小曲清香白酒酿造基地。
酿酒新工艺
劲牌公司副总裁夏振千在会上宣布,中国酿酒工业协会将在本月23日至25日在劲牌公司召开现场会,其中一个重要的议题就是推广枫林酒厂的自动化新工艺。
据了解,阳新枫林酒厂全部采用“机械化、自动化、信息化”酿酒新工艺和技术,这是中国固态酿酒行业中的首创。
新工艺不仅节能减排,更能够进一步提高产品品质。因为通过湿度、温度等的控制,实现了酿酒的恒温发酵、精准控制,它不仅提高了酒质,还能把酒率提高5%左右。
此外,公司的陈酿能力已经达到20多万吨了,这些资源为公司产品延长陈酿期提供了保证,也为产品品质提升奠定了基础。
降低肝损伤
枫林特曲以深山溶洞水、优质高粱及水稻为主要原料,经低压蒸粮、恒温发酵新工艺酿造并经陶缸封存陈酿2年以上,精心调配而成,酒体纯正,自然清香。且其中添加了葛根、枸杞子、山楂、木瓜中提取的健康功能成分,2010年11月份,经湖北省科技厅检及权威专家鉴定,这些功能成效具有明显的护肝功能,因此枫林特曲与其它白酒相比能够降低饮酒对肝脏的损伤。
“枫林”品牌
目前“枫林特曲”开发有三款产品,分别为“枫林特曲·淡雅”、“枫林特曲·清香”、“枫林特曲·典藏”。
袁明先说,“枫林特曲”为枫林品牌下的主导产品和形象产品,承载着枫林品牌形象树立和打造的使命。劲牌公司将会着力打造“枫林”品牌,除在阳新推广外,还在河南、湖南、山西、安徽、重庆、广东等市场推广,逐步打造成全国性白酒品牌,未来将在中央台等权威媒体上打造其品牌知名度和影响力。创建阳新白酒第一品牌,创建阳新自己的酒品牌,创建全国性知名酒品牌。
〉〉相关链接
一款清香的酒:枫林特曲开瓶清香、入口清冽、回味清新,饮后负担轻,恢复快。
一款健康的酒:枫林特曲含有保护肝脏的健康成份,在品味美酒时,也得到健康的呵护。
一款自在的酒:枫林特曲带给消费者生理和心理的轻松享受,在轻松的氛围里自在享受。
酒体风格:枫林特曲三款产品均为复合香型,以小曲清香为主体酒,运用不同比例的浓香、酱香原酒调制而成。
口感及饮后感受:枫林特曲入口清香甘冽,口感清爽,清香怡人,回味清新,饮后反应小、负担轻,恢复快。
包装风格:枫林特曲三款产品在包装表现上自成一系,同传统白酒包装的古典奢华相比,枫林特曲通过包装材质、色块、元素、工艺的运用使整体风格更显清新现代。